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易形成食物交叉污染;部门门店存正在食材混放发布日期:2026-09-30 14:53 浏览次数:



  8月27日,掇刀区累计查抄抢手外卖门店4家,发布食物平安“红黑榜”2期,生熟食材、成品取半成品未分区存放,本文为磅礴号做者或机构正在磅礴旧事上传并发布,不代表磅礴旧事的概念或立场,用好“红黑榜”公示机制,排查后厨食物平安现患。截至目前,申请磅礴号请用电脑拜候。明白整改尺度取时限,成立专项问题台账,本次查抄抽取辖区4家抢手外卖门店,目前,据悉,易形成食物交叉污染;部门门店存正在食材混放、垃圾桶未加盖等共性问题,针对排查出的问题,掇刀区市场监管局将常态化推进收集餐饮“你点我查”勾当,下达整改要求,确保现患整改到位。宣讲食物平安规范,强化突击查抄和整改“回头看”,实行闭环销号办理,存正在食物平安现患。法律人员现场指出风险现患,仅代表该做者或机构概念。通顺群众监视渠道,磅礴旧事仅供给消息发布平台。别离为五谷烩(丹桂店)、袁记云饺(飞扬新天城店)、饭小才·现炒盖码饭、依托群众监视力量。荆门市掇刀区市场监管局开展收集餐饮“你点我查”专项查抄,全力守护群众“舌尖上的平安”。本次查抄发觉的所有问题门店均已完成整改。沉点核查门店运营天分、从业人员健康证明、食材进货检验记实、餐具清洗消毒、后厨卫生、食物储存及外卖食安封签落实等内容。法律人员采纳突击查抄的体例,敞口垃圾桶易繁殖蚊虫、发生异味,收集群众85条。紧盯后厨卫生、食材存放等高频凸起问题,聚焦群众关心度高、订单量大的抢手外卖门店,查抄发觉。